龜之井酒造 くどき上手 Jr. Juicy辛口。改 純米大吟釀 生詰

品飲筆記

「Juicy辛口。改」是龜之井酒造 Jr. 系列每年首發作品之一，也是酒友討論度相當高的限定酒款。 以山形縣人氣酒米「出羽之里」釀造，延續 Jr. 系列一貫的個性風格，在甜美果香與俐落辛口之間取得極佳平衡。 入口可感受到： 🍐 熟梨與白桃香氣 🍌 淡雅香蕉般吟釀果香 🌾 柔和米旨味延伸 ✨ 收尾乾淨俐落帶微辛感 整體風格清爽明亮，兼具果香與辛口表現。

商品描述

酒造： 龜之井酒造 產地： 日本 山形縣 類型： 純米大吟釀 生詰 原料米： 出羽之里 精米步合： 48% 酵母： 小川10號酵母 容量： 720ml 建議飲用溫度 10～15°C 微冰飲用最佳 餐酒搭配 🍣 壽司 🍤 炸物 🍢 串燒 🐟 生魚片 酒造簡介 龜之井酒造位於山形縣，旗下品牌「くどき上手」在日本清酒市場擁有極高知名度。 酒造長期使用著名的 小川酵母（10號酵母） 釀造，這也是龜之井酒造最具代表性的特色之一。 小川酵母能帶來細緻果香、低雜味與優雅甜感，使「くどき上手」系列形成獨特風格，深受吟釀酒愛好者喜愛。

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