榮光富士 酒未來 × 雪女神 × 愛山 純米大吟釀 薄濁 無濾過生原酒

品飲筆記

富士酒造大膽結合「酒未來」、「雪女神」與「愛山」三種頂級酒米，以純米大吟釀規格釀造出層次豐富且極具話題性的限定作品。酒體呈現薄濁質地，帶有細緻氣泡與酒粕懸浮感，散發白桃、哈密瓜與熟蘋果般的華麗果香。入口柔順水潤，甜美果香與細膩米旨風味交織，並融合愛山的圓潤厚度與雪女神的純淨透明感，層次逐步展開，尾韻清爽俐落不顯甜膩，展現兼具華麗與深度的獨特風格。

商品描述

於「富士酒造」 其中 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造的前三強，擅長使用山形 10 號酵母。 創立於1778年，現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對市場的要求和整個清酒行面對的問題，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線。 最終，使用「山形10號酵母」釀造，口感均衡優美，以「無濾過」「生原酒」 為設定打造極為受歡迎的作品，無濾過指將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中，保存最原始的味道，榮光富士產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。

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